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    襄阳产“网红”锅巴不合格 月销近500

      发布时间:2017-12-15 15:54

      天猫卧龙食品旗舰店(经营者为湖北湛蓝文化传播有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴(老灶五香味),过氧化值(以脂肪计)检出值为0.27g/100g,比国家标准规定(不超过0.25g/100g)高出8.0%。初检机构为哈尔滨市产品质量监督检验院,复检机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

      据了解,过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量,除了食用油质量检测时需要测定过氧化值,当加工食品的原材料中有油脂、脂肪时,一般就要检测过氧化值。

      长期食用过氧化值超标的食物对的健康不利,因为过氧化物可以破坏细胞膜结构,导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。

      2016年8月,湖北省食品药品监督管理局官网发布《食品安全监督抽检信息公告(2016年第33期)》。据公告,2批次薯类和膨化食品不合格。

      其中就有,标称湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的“卧龙”豆香锅巴(蒙古牛肉味)(98g/袋2016-01-17),被检出黄曲霉毒素B1项目不合格。

      三义食品专营店在天猫(网站)商城销售的标称湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴(老灶)麻辣味,大肠菌群检出值为20、25、15、30、20 CFU/g。不符合标准规定的5次检测结果均小于或等于100 CFU/g且至少3次检测结果均小于或等于10 CFU/g的要求。

      据后来的处置通报显示,经排查分析,不合格食品产生的原因:一是生产企业从业人员个人卫生管理不到位;二是食品包装车间没有配备必备的消毒设施;三是食品生产人员进入生产车间未进行必要的消毒。

      2016年8月29日,襄阳市局执法人员对湖北卧龙神厨食品股份有限公司进行复查,该公司积极落实了整改意见。

      生产基地位于襄阳。卧龙销售网络遍及全国30个省市。线下在大润发、永辉超市、等国际性大卖场及本土大中型连锁超市上同类产品占有率超70%

      线上在天猫旗舰店、京东旗舰店、天猫超市、京东自营、微信商城、建行旗舰店等8家主流渠道,在线上手工锅巴销量排行榜上排名遥遥领先全行业。

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